Las mejores historias siempre empiezan con una cerveza fría. A “Foxie” (John Fox), un barman Irlandés, la cerveza (y perseguir a su novia) lo trajeron a Colombia, donde se convirtió en cofundador del primer Irish Pub del país en el 2001.

Inicialmente, pensamos en llamarnos “The Silver Fox” por nuestros apellidos (Fox y Silberwasser) Al final, decidimos llamarnos “The Shamrock Pub” y nuestros clientes cariñosamente nos apodaron The Pub o El Irish. 

Desde el 2001 nos dedicamos a traer mejor cerveza a los colombianos, importando por primera vez grandes marcas como Guinness y Murphys. Para nosotros simplemente no había mejor forma de traer buena cerveza y juntar gente en un ambiente de alegría, que con un Pub Irlandés.

Al día de hoy, nuestra visión sigue intacta (y más amañada en Bogotá que nunca). Somos creyentes e impulsores de la buena cerveza en Bogotá y día tras día juntamos gente para disfrutar un buen rato. Hemos decidido dar un paso más allá en esta increíble historia y por eso en 2020, nace nuestra propia pola, como le decimos cariñosamente a la cerveza en Colombia, Pola del Pub.